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Pastomaster - Carpigiani

Es la pasteurizadora más difundida en las medianas y grandes heladerías
 
Pastomaster - Carpigiani

Características

Las Pastomaster RTL preparan, pasteurizan, homogenizan*, conservan, maduran y transportan las mezclas para helado; son pasteurizadoras flexibles que permiten a los Heladeros diversificar su tradicional producción. Pastomaster 60 RTL Es la pasteurizadora más difundida en las medianas y grandes heladerías, porque es eficaz con cada tipo de mezcla y muy flexible en la producción. Tiene 5 velocidades de mezclado, 7 programas para mezclas helado, 4 programas para salsas, 5 programas para especialidades y 5 programas libres. Pastomaster 120 RTL Es la gran pasteurizadora para las mayores heladerías y para los grandes laboratorios que proveen a varios puntos de venta. Tiene 7 velocidades de mezcla, 7 programas para mezclas de helado, 5 programas libres. Para incrementar la eficiencia de esta gran pasteurizadora, la capacidad del grifo y las velocidades de mezclado han sido notablemente aumentadas; el sistema de enfriamiento se ha subdividido en tres partes, para proporcionarlo a la cantidad de mezcla en elaboración: Mínima 30 – 60 litros Media 60 – 90 litros Máxima 90 – 120 litros